◦김치제조공장 등 고농도 염수 (NaCl 10%이상)를 활용하는 식품생산공장에서 소금(천일염)은 염수 100톤/일 사용규모에서 연간 7억원을 소비함.
◦ 전기화학적 살균시스템은 염수에 함유된 유기산의 농도변화에 따라 자동으로 전류량을 제어함으로서 살균효율을 일정하게 유지시키는 것을 핵심임.
◦ 본 개발 기술은 3톤/시간 처리규모의 실증 플랜트를 현장에 적용하여 기술을 검증하였으며, 향후 염수 재이용과 함께 식품의 발효 및 맛에 도움을 줄 수 있는 유용자원회수기술을 보완한 3세대 염수 재이용 기술을 개발 중에 있음.
◦ 본 개발 기술은 염수 재이용 분야 이외에 선박평형수 살균 시스템, 발전소 냉각수 살균 시스템, 양식장 살균 시스템 등에 적용할 수 있음.

◦기사 : http://www.mdtoday.co.kr/mdtoday/index.html?no=236439 (2014.02)
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